Por falta de rastro transportan carne como sea

24/09/2016 Comentarios
Carniceros Yuriria

-El antiguo rastro fue clausurado por las mismas autoridades

Yuriria, Gto.- En el olvido y concretamente en el baúl de los recuerdos quedó el tema del Rastro Municipal en este Pueblo Mágico.

La matanza de cerdos, reses, vacas, toros y borregos se sigue realizando en los corrales de los carniceros en general. Pero sin la inspección correspondiente por parte de la Jurisdicción Sanitaria, la cual se haría si rescataran para el municipio el Rastro Municipal.

Carniceros Yuriria

Este es el comentario generalizado y ahora cada vez que comen carne en los hogares se dan una persignada, pidiendo a no quedar contagiados de algún mal, por la poca o nula limpieza que se tiene en los rastros improvisados.

Como se recordará, el Rastro existente fue clausurado por la misma autoridad sanitaria por estar ubicado en un lugar que no brindaba las condiciones adecuadas para su operación.

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